1洋葱切丝

2羊肉切薄片

3羊肉放碗中加少许盐花椒粉抓匀，加少许水淀粉继续抓匀，然后倒少许食用油再抓匀后腌制10分钟

4炒锅烧热倒油加少许花椒先炝少许花椒油盛出（这一步没拍照）锅中再加适量油。油温六成热时倒入腌好的羊肉，用筷子播散滑炒羊肉

5加入适量辣椒粉

6加入适量孜然粉

7翻炒几下后倒入少许生抽，下入洋葱丝

8翻炒数下加适量盐调味后关火出锅

9煮锅中加水烧开，放入压好的面条煮熟

10捞出面条后浇上一勺花椒油翻拌均匀

11盛到盘中

12上面盛上炒好的自然羊肉，翻拌均匀

13干爽鲜香的盖浇面做好了，香喷喷的开吃喽

14好吃