1碗內放盐温水化开和面,醒揉3次
2面板抹油将面擀开切条状
3用手按开或用擀面棍擀开,盖上保鲜膜
4白菜洗净切条
5蒜苗切好备用
6锅内水开后将醒好的面两手对拉下锅
7随即放入切好的白菜和面煮2分钟即可
8将面和菜同时捞出,放蒜苗盐醋,锅内热油一泼OK
9黄豆牛肉辣酱拌面是最好吃不过了,来两勺往面上一浇,香辣下饭
煮锅
和面水里要加少许盐,这样做出的面筋道