锅贴

锅贴
主料
  • 猪肉冬瓜馅 适量
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
锅贴的做法步骤
  • 1搅拌好的猪肉冬瓜饺子馅

  • 2取饺子皮放上适量馅,上面用手捏牢即可,两端要露出馅料,便是锅贴的形状

  • 3做好的锅贴

  • 4煎锅中涂抹适量油,然后把锅贴码放整齐

  • 5煎一分钟后,烹入少量清水盖严锅盖继续煎制

  • 6煎两分钟后再次烹入少量清水,待水份耗净便可出锅

  • 7出锅码盘便可享用,配上陈醋更有香味

使用的厨具

平底锅

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