1黑木耳提前泡软，用少许面粉或淀粉抓洗干净，控干水份。

2鸡腿洗净，剁成块，沥干水分，加入适量盐，料酒和生姜，搅拌均匀，腌制20分钟。

3将黑木耳和去皮洗净的板栗放在鸡块上。

4放入电压力锅中，按“肉/鸡”键，蒸熟即可。出锅后，搅拌均匀装盘。

5好吃又健康！

6鸡肉滑嫩。

7板栗甜糯。