1洋葱切沫，蒜切沫

2锅里放油，用洋葱沫蒜沫爆香，煸炒出香味

3香米淘洗干净，用清水浸泡半小时，放入炒锅和洋葱蒜一起翻炒。翻炒一分钟就行

4锅底用橄榄油刷一遍

5然后把炒好的米房屋砂锅内，加入水，高出一个手指关节即可，先大火在小火煲9分熟即可

6准备胡萝卜丝、青椒丝、火腿丝、香菇丝、土豆丝、小青菜、肉丝

7锅内放油，煎个荷包蛋待用

8把准备的蔬菜和肉丝，加少许油和盐炒至8分熟，青菜不用炒，因为最后还要放入砂锅里煲的

9把菜和荷包蛋整齐吗在米饭上，小火煲至米饭有锅巴香即可

10米饭用了星厨嫁到里雪姨做牛肉蘑菇饭的做法来做，雪姨说这样做出的米饭比较盈盈透亮，味道好

11我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

12各种蔬菜肉类，米粒被油脂均匀包裹，香味十足，足可以让人吃得意犹未尽