腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭
主料
  • 大米 2.5杯
  • 腊肠 1根
  • 香菇 5个
  • 鸡蛋 2个
  • 菜心 180克
  • 胡萝卜 少许
辅料
  • 色拉油 几滴
  • 少许
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 4勺
  • 砂糖 1勺
  • 香油 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
腊肠煲仔饭的做法步骤
  • 1大米洗净后放入饭煲里加入适量的清水

  • 2选择煲仔饭功能,开始煮饭

  • 3准备配菜,腊肠切片,香菇3颗切花,2颗切丁,胡萝卜切丁

  • 4广东菜心洗净绰水,在水里加点盐和油

  • 5绰熟后捞出沥干水分备用

  • 6取一小碗加入生抽、耗油、砂糖、香油和适量的温水搅匀备用

  • 7提示音响起,加入腊肠、香菇、胡萝卜和鸡蛋,盖上盖子继续煮饭

  • 8时间到,饭煲进入保温功能

  • 9打开盖子,加入绰熟的菜心

  • 10淋上调好的浇汁拌匀即可

使用的厨具

电饭煲

小技巧

广东菜心用水绰熟,不要放入饭煲里一起煮,否则会发黄也影响口感<br>大米2.5杯用的配套的量杯,配菜根据自己喜好调整

最受欢迎的家常菜 更多>>