肠仔包

肠仔包
主料
  • 面粉 300克
  • 牛奶 150
  • 酵母 4克
辅料
  • 10克
  • 适量
  • 泡打粉 1克
  • 香肠 5根
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
肠仔包的做法步骤
  • 1把所有的材料放入面包机里,按包子和面程序

  • 2发酵好的面团,反复揉几次另其排气

  • 3分成等量的小剂子,搓成长条

  • 4绕着香肠卷起来,再次静止20分钟,等二次发酵好后,开水上锅蒸20分钟,焖三分钟,打开锅盖即可

  • 5成品

使用的厨具

蒸锅

小技巧

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