开心果姐姐咸鸡煲仔饭

开心果姐姐咸鸡煲仔饭
主料
  • 土鸡 200g
  • 饮用水 150g
辅料
  • 大米 150g
  • 酱油 5g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
开心果姐姐咸鸡煲仔饭的做法步骤
  • 1准备食材宰杀好的鸡半只,洗干净备用

  • 2大米适量,提前洗几遍,大米吃起来更清爽,30分钟浸泡时间。

  • 3青远的散养走地鸡,切成均匀块状。以待入锅。

  • 4把米和水按1:1的比例放入锅中,再把鸡放到上边。

  • 55、把土锅放入火上,让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化

  • 6八分钟过去,打开土锅的盖子,米香和鸡肉的香味喷薄而出

  • 7淋上少许酱油和土猪油,搅拌均匀,就大功告成了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

技巧:搅拌好之后,关掉火源,由于用的是日本万古烧土锅,把饭在锅里焖一会儿,能够使调味料和食材充分融合,味道更加丰满,加上猪油更加爽口。 <br>

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