广式煲仔饭

广式煲仔饭
主料
  • 大米 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 香菇 3朵
  • 酱油 3g
  • 花生油 5g
  • 细砂糖 1g
辅料
  • 广式香肠 一根
  • 菜心 10颗
  • 生姜 2片
  • 1g
  • 葱花 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
广式煲仔饭的做法步骤
  • 1把需要的食材准备好,蔬菜清洗干净,鸡蛋冰箱拿出来冲洗干净表皮

  • 2大米清洗干净放入小熊砂锅内,加入清水。大米和水的比例是1:1.5

  • 3把砂锅坐落到小熊微电底座上,插上插头选择煲仔饭功能

  • 4把广式腊肠清洗一下切薄片。小熊电器上显示还有20分钟的时候,把腊肠平铺到米饭上,撒上生姜丝,盖上盖子继续煮

  • 5最后5分钟把鸡蛋放进去

  • 6准备一个小碗把酱油、花生油、细砂糖放在一起搅拌均匀

  • 7准备一口干净的锅,锅内放水,放少许油盐一起烧开后一下分别把香菇、菜心烫熟

  • 8把烫好的蔬菜平铺在饭上,淋上调制好的酱汁

  • 9搅拌均匀就可以吃啦

  • 10看着有没有特别想吃?

  • 11成品

使用的厨具

电子瓦煲

小技巧

1、蔬菜自己看着喜欢来搭配<br><br>2、调汁比例可以自己尝尝调节<br><br>3、煮饭的时候滴2滴油下去米饭会更香<br>

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