清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼
主料
  • 适量
  • 鲈鱼 一条
  • 适量
辅料
  • 红椒 一个
  • 小葱 3根
  • 青椒 一个
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
清蒸鲈鱼的做法步骤
  • 1鲈鱼一条

  • 2准备食材

  • 3把鱼码盐10分钟左右、放入姜丝、葱段、鱼肚里面都要放、如图、

  • 4大火烧开蒸10分钟左右、盖上锅盖(水开下锅蒸)

  • 5十分钟后、另起锅、把蒸鱼豉油烧开淋在鱼上.

  • 6鱼上面放上辣椒丝、葱丝、另起锅放适量油烧至冒烟淋在鱼上.香~

  • 7上桌啦!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1码盐要均匀、鱼肚里面都要码盐、还有姜葱丝<br>2鱼不能久蒸、根具鱼大小调整时间<br>

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