莲子银耳炖雪梨

莲子银耳炖雪梨
主料
  • 莲子 15粒
  • 枸杞 10粒
  • 红枣 2个
  • 葡萄干 8粒
  • 银耳 8g
  • 话梅 1个
辅料
  • 冰糖 20ml
  • 桂花 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
莲子银耳炖雪梨的做法步骤
  • 1准备食材。

  • 2碗里加水,放入银耳泡发捞出备用。

  • 3准备工具。

  • 4削皮。

  • 5去核。

  • 6挖去梨核成筒形。

  • 7冰糖敲碎,银耳撕成小朵。将食材放入碗里,加入白糖。

  • 8电饭煲加入三分之一冷水,将碗放入电饭煲蒸托上,隔水,按下蒸炖键即可。

  • 9待电饭煲跳闸后关掉电源,等20分钟后取出,撒上桂花。

  • 10成品

  • 11成品

  • 12成品

  • 13成品

  • 14成品

  • 15成品

使用的厨具

炖盅

小技巧

枸杞最好在出锅时和桂花同时放。<br>话梅一定要放,增添了非常独特的味道。

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