1紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。

2放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。

3用牛奶调和揉成面团。

4香蕉1根去皮切片。

5将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1－2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。

6依次全部包好。

7一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。

8平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。

9好美味呀！