1用内蒙古牧之戈壁羊腿和羊排，分割成一个骨头一块

2冷水就将羊肉放进锅里，少加一点儿盐，大火煮沸，撇去血沫，继续中火煮到用刀划开时不留血水就可以了

3捞出肉，趁热用刀子片着蘸汤吃。汤汁的制作：将葱切碎加些盐，浇上刚才煮肉的汤即可。