1准备好食材（还有大油条一根）

2把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节处挑出虾线，洗干净备用

3把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用

4把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲

5然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些

6锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出

7然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油

8油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...

9成品图