1准备的主要材料

2酸菜用清水清洗一下，挤干水分切成碎末

3把猪肉糜和酸菜末混合，加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀

4再把化开的家乐猪骨浓汤宝，分次加入，每加一次搅至完全吸收再加下一次

5这是调好的酸菜猪肉馅

6中粉放入大盆里

7加入清水110克用筷子搅成棉絮装状

8再用手和成光滑面团，松弛15分钟

9搓成长条

10切成小剂子，撒点干粉防粘连

11取一个小剂子压扁，用擀面杖擀大

12中间放上适量的馅料

13中间放上适量的馅料

14平底锅里加少许色拉油加热

15放入包好的饺子，稍微煎一会，然后加适量冷水，加盖子大火煮开转小火

16等汁水收干后，撒葱花即可