1准备材料，干荷叶洗净。

2姜、蒜切碎。

3依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。

4把调味与排骨拌匀腌15分钟。

5洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。

6把腌好的排骨铺放在荷叶上。

7稍微包一下。

8隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。

9满是荷叶香气的蒸排骨。