1生菜洗净备用

2蒜剁细，准备一个小碗倒入小半碗水，加入一茶匙蚝油，一茶匙生抽，少许白糖调匀备用

3煮锅里加入适量的水烧开加入少许食用油，下生菜煮至变色捞出备用

4生菜控干水份备用

5起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末爆香

6倒入调好的调味料

7大火烧开加入少许水欠（少许生粉加少许水调匀）勾欠即可

8将调味料浇在生菜上即可

9成品