1首先准备好材料，面粉，冰糖，菠萝，番茄酱，鸡蛋，瘦肉或者五花肉

2瘦肉提前切片，用盐腌制

3菠萝削皮后，切成自己喜欢的块状

4菠萝削皮后，切成自己喜欢的块状，用盐水浸泡十五分钟左右（菠萝，做菜用不完的，可以当水果吃哟）

5取适量面粉，加入鸡蛋搅拌均匀，搅拌成糊状即可！记住别太稀哦

6锅内倒入适量油烧热，夹一块瘦肉，裹上面浆，放入热油锅中炸

7锅内倒入适量油烧热，夹一块瘦肉，裹上面浆，放入热油锅中炸

8炸至两面金黄，捞出沥油备用

9炸至两面金黄，捞出沥干油备用

10锅内加入一点点水，把冰糖倒入，煮至融化

11冰糖煮至融化后再加入番茄酱

12再将菠萝倒入番茄酱内，翻炒上色。

13最后再倒入炸好的肉块，翻炒一下，上色即可。（炸好肉块，放入炒一下就可以了，记住，炒的时间不宜太久）

14一道应时节的美味😍美味菠萝咕噜肉😜酸甜可口🎉就做好了！