1五花肉一块

2切成小块

3咸肉一块

4切成小块

5肉加姜酒焯水备用

6鲜笋几根

7切成滚刀块备用

8小莴笋几根

9切成滚刀块备用

10百叶结开水泡一下，沥干备用

11除莴笋之外的所有食材放入砂锅(水要一次加够)加少许糖，大火烧开，中小火炖一个小时左右

12加入莴笋在大火烧开闷上一两分钟

13洒上葱花