1菜心洗净，切掉根部

2烧水焯熟菜心，水中加入几滴油和适量的盐

3焯水后捞出，放入盘中，不要焯太久，影响口感

4锅中放油，加入葱丝，煸出香味

5加入2勺蚝油，稍微炒一下

6加入适量酱油

7加入少量清水

8调味汁烧开，关火

9将调味汁浇到焯好的菜心上，稍微调整摆盘就好啦😘