1猪肉切条状。

2打入一个蛋清和些许白胡椒粉，搅匀腌制一小时。

3猪肉先粘一层生粉。

4再粘一层蛋液。

5最后粘一层香炸粉。

6锅中热油至九成热，放入粘好的猪肉，小火炸。

7炸至表面微黄色沥干油捞出备着。

8锅中少许油，放入番茄酱7汤匙，白糖2.5汤匙，白醋2汤匙，酱油2汤匙，盐少许，水少许

9小火煮开泡小泡，汁浓稠。

10倒入炸好的猪肉。

11快速番至全部肉都粘上酱汁调入熟白芝麻即可。