羊肉手抓饭

羊肉手抓饭
主料
  • 洋葱 1小个
  • 胡萝卜 1个
  • 羊肉 300g
  • 葡萄干 1小把
  • 土豆 1个
  • 米饭 适量
辅料
  • 孜然粉 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
羊肉手抓饭的做法步骤
  • 1羊肉切小块,抄水后待用

  • 2米饭提前泡半个小时待用

  • 3洋葱胡萝卜土豆切块

  • 4油烧热下洋葱翻炒炒香

  • 5洋葱炒至微黄下羊肉块翻炒

  • 6放入胡萝卜土豆一起翻炒,放盐,孜然,生抽翻炒

  • 7将泡好的米饭连水一起倒入,和平时煮饭的水一样多即可。翻炒片刻。(有高汤更好哈)

  • 8整锅连汤带饭菜倒入电饭锅,按煮饭。

  • 9饭煮差不多快好时放入葡萄干铺上,继续焖煮至饭好。将饭拌匀即可。

  • 10出锅后拌匀后效果😁

使用的厨具

电饭煲、炒锅

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