1葱姜蒜去皮洗净切条

2加入各种调味料拌匀

3大鹅去头去脚去掉屁股，用汤汁给大鹅全身按摩，因为想炖着吃，两只翅膀被卸下来了，还好我发现及时，大腿还在

4然后将调料倒入食品袋，装入大鹅冷藏，没两小时拿出来翻身按摩一次

5烤箱上下火200度预热，本想用烤架转动烤，结果没放进去，只好放在烤盘上，烘烤约120分钟，没20分钟翻动一次，最后20分钟刷上蜂蜜，烘烤上色。

6出炉装盘。