话梅芸豆

话梅芸豆
主料
  • 白芸豆 250克
  • 话梅肉 15克
辅料
  • 冰糖 70克
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 一天
  • 难度 普通
话梅芸豆的做法步骤
  • 1准备原料;

  • 2将芸豆充分泡涨,我泡了一天一夜;

  • 3看看这是白芸豆浸泡前后大小的对比;

  • 4将泡好的芸豆放入压力锅内,倒入话梅肉;

  • 5再倒入冰糖;

  • 6再加入水,水的量与芸豆平齐,盖好压力锅盖,定时32分钟,蜂鸣提示即可。

使用的厨具

电压力锅

小技巧

煮好的芸豆最好在汤汁里浸泡半日,更加入味。

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