1白玉菇清洗干净，用水浸泡10分钟左右捞出备用

2芦笋切段焯水后捞出备用

3锅中放适量油，炒香蒜末

4放入白玉菇干煸

5煸炒一会儿后，白玉菇会出很多水，中火持续煎

6直到水分基本收干

7放入炒好的芦笋即少许红椒配色

8加盐和黑胡椒碎调味

9加入法国干红

10干红的量以20克左右为宜

11翻炒至酒也收干即可出锅