1准备好所有原料

2烧一锅水等水沸腾

3在等水沸腾时来做面皮，取150克g澄粉放入盆中

4然后放入50g玉米粉

5冷冻虾仁室内解冻

6水沸腾后直接倒入面粉里和成雪花状

7就像这样边到边搅拌

8然后盖上盖子闷五分钟

9五分钟后倒入油（没味道的油就可以）

10然后和成光滑的面团备用

11然后处理馅料虾仁去掉虾线

12放入料酒生姜片腌制25分钟

13猪肉馅洗干净备用

14腌制好的虾仁剁成泥

15然后3种原料混合

16放入半勺盐

17少于白胡椒

18少许生姜粉（没有生姜粉放姜蓉）

19一丢丢白糖

20一勺香油搅拌均匀

21顺时针大力搅拌至上浆出现胶质即可

22取出面团，擀成薄圆形面皮

23然后包入适量馅料

24包起来所有都包起来

25蒸锅大火烧开水，等水开后放入虾饺皇，中大火蒸6分钟即可