1羊肉切小块，葱姜切段

2羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉

3充分拌匀腌2小时以上

4其余时蔬切小块

5用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制

6烤盘铺上锡纸，先铺上时蔬，再放入羊肉

7烤箱预热，烤盘上先盖上一张锡纸，190度烤30分钟

8去掉上面锡纸，再220度烤30分钟左右，中间翻次面，把水分倒掉。