1菠菜加热水打汁，趁这热水和面，加适量盐

2将面团切成条，这样一块块揪下来

3用寿司卷这样搓出小卷，揪一块搓一块，稍微撒点面粉防粘

4稍微撒点面粉防粘

5将所要用的胡萝卜，土豆，西红柿，豆腐切丁。四季豆切段。锅中放植物油，油热后将大蒜子爆香，然后将豆腐块稍微煎黄，再放入剩下的食材翻炒，加水，加盐，烧开

6下入麻食，像不像通心粉呢！可是这个更劲道Q弹有营养哦！

7三开后打入蛋花，放入葱花，依各人口味选择是否放胡椒粉。

8成品