1鸡胸肉切条，加盐、料酒腌制一会。

2小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。

3大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。

4腌好的鸡条裹上一层面粉湖。

5五层油温下锅炸。

6炸至微黄色捞出。

7待油温升高再复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。

8锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。

9把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。

10加入熟芝麻炒匀出锅。