1备好食材：猪肉，青瓜，鸡蛋，黑木耳，蒜头。

2青瓜洗净切片，黑木耳提前泡发，猪肉切片放调料腌制，鸡蛋打散，蒜头切片。

3热锅放油，下鸡蛋炒熟盛出备用。

4锅中还有底油，放猪肉片滑炒至变色。

5如图，炒至如此，盛出备用。

6锅中加少许油，下蒜片煸香。

7下青瓜，黑木耳翻炒一会大约2分钟。

8调少许盐再炒均匀。

9把刚才已炒熟的鸡蛋，肉片倒回锅中炒匀即可。

10美味已完成。

11成品图。

12成品图。