卷三丝

卷三丝
主料
  • 东北豆皮 三张
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
  • 大葱白 一节
辅料
  • 辣黄豆酱 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺 生鲜
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
卷三丝的做法步骤
  • 1所用食材洗净备用,辣椒酱就绪。

  • 2黄瓜改刀成丝。

  • 3胡萝卜改刀成丝。

  • 4葱白改刀成丝。

  • 5豆皮过开水即可取出,去除豆腥味(这一步也可忽略),铺开放入三种丝。

  • 6卷紧成条状。

  • 7打斜刀如图。

  • 8排盘即可。

  • 9依次做完,小清新哦。

  • 10来份辣黄豆酱佐料碗即可享用。

  • 11成品图。

使用的厨具

其他

小技巧

佐料碗随性搭配!辣椒酱,甜面酱,自制酱料均可,喜欢就好!

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