1木耳泡发好洗净，姜蒜香菜切末，鸡蛋蛋黄蛋清分开

2巴沙鱼切成块，放适量白糖、盐、淀粉和鸡蛋清搅匀腌制一会

3入六分热油锅慢火煎至熟，沥干油备用

4炒香姜蒜，加入一碗清水放适量白糖，烧开

5放入木耳煮至水开

6加入醪糟再次煮开

7放入巴沙鱼片，调入适量盐炒匀起锅

8洒上香菜可以开吃啦