1食材图

2腐竹挤干水分切成小块

3炒锅倒适量油切一半的葱放入炸香

4放一两个红辣椒炸一下

5放入切好的腐竹翻炒均匀

6加一汤勺高汤或水焖一两分钟，如果喜欢有嚼劲的这步可以忽略

7倒入适量生抽炒匀

8加点盐炒入味

9剩下的一半葱倒进去炒匀

10出锅倒一点香油炒匀即可