1肉馅加入葱姜末，酱油，盐拌匀，再加入切碎的茴香，加入花生油拌匀。

2豆腐备用，我用的是南豆腐。

3把砂锅洗净。

4豆腐切成方块。

5拿刀把中间切口。

6去掉中间部分。

7塞上肉馅。

8砂锅里放入油，放入豆腐箱子小火煎约3分钟。

9加入水。

10再加入大蒜和葱。

11加上生抽，盐盖上盖子小火慢炖约10分钟。

12水分不多时，加入水淀粉勾芡。

13直接上桌就可以喽。

14鲜香美味。