1肉切片

2煮一下。煮出血沫。

3捞出，冲凉水。去沫。

4起锅烧油。放入冰糖。

5冰糖熬汁。深色。

6把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。

7红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。

8所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟

9最后大火收汁。出锅。