1准备3个鸡蛋，5-8个文蛤（根据文蛤大小决定数量），葱粒备用

2将蛋打散后加入一碗温水

3然后加入盐，糖，鸡粉调味备用

4蒸锅水烧开后放入文蛤蒸4分钟，将文蛤蒸开，同时文蛤的鲜汁也留在容器底部

5倒入蛋液，蒸5分钟后关火

6一匙生抽加凉开水加半匙糖搅拌备用

7将调好的生抽汁浇上去，然后撒下葱粒，大功告成