1主料准备好

2花蛤用盐水泡2个小时，吐尽泥沙

3蒜、葱、辣椒切小丁

4锅里放适量油，烧至6、7层熟放蒜蓉爆香

5随后放花蛤拌炒

6放入辣椒，大火拌炒至花蛤全部开口

7关火，撒上葱花即可出锅