非一般零食—馋嘴蚝油黄豆

非一般零食—馋嘴蚝油黄豆
主料
  • 黄豆 200g
辅料
  • 蚝油 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤
  • 1黄豆提前几小时泡发

  • 2准备蚝油、白糖、泡发的黄豆

  • 3泡发的黄豆放到电饭锅中,加入1/3汤勺白糖

  • 4接着加入一汤勺蚝油

  • 5然后加一米饭碗清水

  • 6压下煮饭键,等料汁差不多干即可关掉电源,但先不要打开饭煲盖,让热力使黄豆熟透,更入味

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时,黄豆表皮就会干,更有嚼度。<br>2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁,营养得以保留,烤箱烤的吃了易上火。<br>3、喜欢有嚼度的,可以取出晾干再吃。我比较喜欢煮熟了立刻吃~

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