1原料备用。

2生姜切丝，葱切小段。

3取少量葱姜铺入盘底。

4青口解冻、洗净。

5摆入盘内。

6盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

7淋上调成的汁。

8撒上葱姜丝。

9锅开后入锅蒸。

10十分钟左右，青贝熟即可出锅。