1原料。

2凉油放入花生米，小火炸制。

3炸至花生米颜色微红时捞出放凉。

4洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。

5碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。

6把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。

7把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。