1锅放火上添入适量水，下入五花肉段，煮至断生

2捞出放晾后切成薄片。

3豆腐切片。

4把五花肉片和所有的调料拌匀腌制30分钟定好味。

5取碗一个，挑出调料不要，皮朝下放入五花肉片，再摆上豆腐片。

6锅放火上，添入适量水烧开后，将碗上笼蒸约一小时。

7取出扣于海碗内即可。

8成品图

9成品图

10成品图