1准备原料

2芹菜切段，面筋切小块

3面筋焯水后，控干水分放凉

4芹菜用水烫一下

5蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量

6拌匀即可。