1蒜苗洗净切段。

2带皮五花肉放入锅中煮熟。

3取出放凉后切薄片。

4木耳泡发洗净撕成小块。

5黑豆豉剁碎。

6姜去皮切成细丝。

7热锅下油，放入郫县豆瓣，黑豆豉，姜丝翻炒出香味。

8再放入五花肉片。

9翻炒至出油。

10再放入木耳。

11旺火翻炒30秒。

12放入蒜苗段。

13加入美极鲜，盐，五香粉，白砂糖。

14翻炒至蒜苗变软淋少许高汤炒匀关火即可。