寒冷中杂烩菜---猪肉炖粉条

寒冷中杂烩菜---猪肉炖粉条
主料
  • 红烧肉 1碗
  • 粉条 100克
辅料
  • 冻豆腐 100克
  • 白菜 100克
配料
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
寒冷中杂烩菜---猪肉炖粉条的做法步骤
  • 1准备好红烧肉。

  • 2把粉条剪短冲洗干净。

  • 3白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。

  • 4冻豆腐切成块。

  • 5锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出。

  • 6另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉。

  • 7煮至5分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂。

  • 8下入白菜帮再炖至2分钟。

  • 9最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

加入粉条后要注意搅拌,粉条很容易粘锅,白菜的帮和叶最好要分开加入锅中。<br>切冻豆腐时要小心,以免上手。冻豆腐要化开再切,

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