1肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
2炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
3炒至肉枣变透明。
4加入洗净切片的大白菜翻炒。
5放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
6炒至白菜变软在加入香菇条。
7加入生抽。
8加入老抽。
9再加糖和适量的水。
10加盖子大火炖至白菜软烂。
11加适量的盐调味。
12再倒入泡软的粉条。
13煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
炒锅
这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。