1猪肉切薄片。

2放入盘中加五香粉、干淀粉抓匀腌制5分钟。

3大葱洗净切段。

4姜切丝。

5热锅下油，放入姜丝炝锅。

6放入腌制好的猪肉。

7旺火翻炒至变色。

8加入葱段。

9旺火翻炒至断生。

10加入美极鲜和盐、鸡粉旺火炒匀盛盘即可。