1猪肉馅加葱，姜，生抽，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，植物油，香油，适量的清水顺一个方向搅拌上劲儿，入味儿10分钟

2酸菜清水洗一遍挤干水分剁碎

3入好味儿的肉馅中放入剁好的酸菜

4继续顺一个方向搅拌均匀

5面和好醒15分钟，揉成光滑面团

6擀皮开始包饺子

7饺子包好了

8锅中加水煮沸下饺子点水三个开即可出锅

9装盘，酸菜饺子请大家参考！

10蘸点蒜泥汁吃饺子也不错👍（大蒜捣碎加味极鲜香醋调成汁）