1将豆角摘好冼净沥水

2炒锅不放油开火放入豆角干炒

3会慢慢变绿

4待基本全部变绿盛出洗净，洗净炒锅

5切好有灵魂的大肥肉，今天我没有，切好土豆备用

6必须用营口大酱，千万不要用某天黄豆酱会甜

7少放油入肉炒，油要少放因为肥肉会出油

8放入适量大酱炒香

9将变色的豆角倒入炒匀

10放土豆炒匀

11加水没过菜，盖上盖中火炖，约半小时如果架豆王就不需要很久，打开锅盖大火收汤，很多人喜欢带汤的炖豆角，我很是不能明白啊，这样的才好吃好嘛。收干后盛出

12可惜啊没有大肥肉

13开始吃吧