1准备材料，如图：

2猪肉洗净，放入清水

3酸菜洗净，切成细丝

4猪肉放入清水，葱姜等放入一起煮

5煮20-30分钟，用筷子能轻易插入后取出晾凉，切成薄片

6锅里放油，葱花爆香，然后放入酸菜翻炒

7翻炒后，倒入煮肉的汤水，放入切好的我猪肉，煮15-20分钟，放入适量盐即可

8盛出开吃！