1鱿鱼切丝备用

2水里加姜烧开

3下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来

4捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）

5捞出沥干水分备用

6配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒

7洋葱切丝，芹菜切段

8锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅

9装盘备用

10锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味

11加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香

12加入鱿鱼丝翻炒

13加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。

14下饭也好，看片也好

15请品尝

16喜欢喜欢喜欢